一番の目的は、生産量の拡大ではなく、味の向上。 大分県産大豆「ふくゆたか」を100%使用。 創業60年、大分県の豆腐職人が丹精こめて作っています。 大分のお豆腐屋 株式会社大津留食品 豆源郷(とうげんきょう) 将来を担うことになる子ども達に本物をたべてもらいたい

将来を担う子ども達に本物をたべてもらいたい

大分県産の大豆を使った大分の豆腐 それが大津留食品の豆源郷(とうげんきょう)

大分市技能者表彰 技能功労賞 大分県JAおおいた契約栽培大豆「フクユタカ」100%使用

豆腐屋さんの仕事は、とにかく一生懸命な毎日。
ごまかしのきかない、うそがつけないから
毎日まじめに正直に。豆腐造り一筋。

契約栽培で生産者の顔の見える大豆使用

だから自信があります!

大分県産大豆100%使用「豆源郷シリーズ」

豆源郷の“チカラ”

毎日食べても飽きのこない美味しいお豆腐造りを目指しています。
それぞれのお豆腐に、それぞれの味わいがあり、お豆腐の種類をかえると
新たな美味しさを味わえるのも豆源郷の魅力です。
豆源郷の力はそれだけではありません。
和・洋・中・韓・伊・エスニックとさまざまな食材との相性が抜群!
そのうえ良質のタンパク質をはじめ、ビタミンやカリウム、イソフラボンなど
栄養も豊富。知られざる豆源郷の¨チカラ¨をもっともっと知って、ぜひ、
あなたの家の新たな定番料理に加えて下さい。

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